여름철 식중독, 앙대여~!
병원성 대장균, 앙대여~!
여름철 식중독 예방 5대 요령!
다 함께 실천해서 올 여름도 건강하게 보내세요!
식중독 예방 5가지 요령
1. 손 씻고
: 흐르는 물에 비누로 20초간 깨끗이
2. 익혀 먹고
: 중심온도 75에서 1분 이상 가열
3. 끓이고
: 중심온도 85에서 1분 이상 가열
4. 신선 채소는 세척 소독 철저
: 신선 채소류는 2-3회 세척, 소독도 철저하게
5. 칼,도마는 용도별로
: 육류나 어패류 손질할때 칼,도마는 따로 구분해서 사용
